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¿Cuál es la alimentación más adecuada para las personas mayores?

¿Cuál es la alimentación más adecuada para las personas mayores?

Para llevar una vida saludable, es muy importante que las personas mayores tengan una alimentación correcta. La malnutrición tiene un gran impacto en la tercera edad, y puede suponer un mayor riesgo a la hora de contraer algunas enfermedades, acelerar la aparición de deterioro cognitivo, sufrir anemias, etc. Por eso, desde Residencia El Mas queremos dar algunos consejos para una alimentación adecuada para las personas mayores.

 

Cambios en la digestión

Una de las cosas a tener en cuenta en estas edades, es que el envejecimiento afecta a la digestión. Se produce una reducción en la absorción intestinal de los diferentes nutrientes, lo que puede ocasionar desnutrición al necesitar comer menos. Todos los cambios que surgen en este sentido, hacen que sea necesario ingerir una mayor cantidad de determinados nutrientes. Para hacerlo correctamente, es clave seguir algunas indicaciones básicas:

  • Tener una dieta variada para obtener todos los nutrientes que el organismo necesita.
  • Reducir el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, como la carne roja y los embutidos.
  • Incrementar los alimentos ricos en grasas con ácidos esenciales como omega-3 y omega-6, así como contenidos en pescados como salmón o sardinas, entre otros.
  • Consumir más grasas vegetales, como el aceite de oliva.
  • Tomar lácteos desnatados o semidesnatados.
  • Comer más frutas, verduras, legumbres y cereales, con el fin de evitar el estreñimiento.
  • Aumentar el consumo de calcio y vitamina D.
  • Limitar el consumo de azúcar y sal.
  • Beber mucha agua para estar bien hidratado, sobre todo fuera de las comidas.
  • Hacer cinco comidas al día, dando mucha importancia al desayuno.
  • Comer lentamente y masticar muy bien los alimentos.
  • Recurrir a la realización de purés o cremas cuando hay problemas en el masticado.
  • Cocinar la comida utilizando poca grasa, priorizando la cocina a la plancha.
  • No cocer demasiado los alimentos para que conserven la mayoría de sus nutrientes.

Además de todos estos consejos relevantes sobre una alimentación adecuada para las personas mayores, también es muy importante y no debemos olvidarnos del ejercicio físico. La práctica de ejercicio de forma rutinaria, en combinación con una dieta equilibrada, es fundamental en estas edades para poder tener una vida saludable.

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